【愛媛県】地元のソウルフード⁈旅先で見つけた愛媛土産！

はじめに

前回(東京都 新宿区)の抽選で中国・四国地方に決まりました！

先日愛媛に旅行をしてきたので、現地で購入したものたちを紹介しようと思います。

日頃自宅で楽しめるものから、ご飯のお供にもってこいなラインナップになっています！

ぜひ、最後までご覧ください！

評価まとめ

伊予のみそ　ギノーみそ

まずはギノーみそが販売している「伊予のみそ」です。

味噌といってもただの味噌ではなく「麦みそ」なのです。
麦みそ、、、私は馴染みがなく興味半分で購入してみました。

どうやら九州が起源？の麦みそは、海を挟んだ愛媛でも食べられているようです。
特に南予地方(九州寄りの方)ではよく食卓で登場するそうです。

ほんとどのスーパーやお土産屋さんにたくさん麦みそが並んでいたのですが、その中でもよくギノーの「伊予のみそ」を見かけましたね。

今回はお試しとして袋タイプの味噌を買ってみました。
四角いパックの大容量タイプも販売していました。
保存のしやすさ的にはそちらの方が使いやすそうです。

早速ですが、家で味噌汁を作ってみました！

レシピ

• 豆腐 一丁
• なめこ 1袋(約100g)
• 水 500ml
• 伊予のみそ 大さじ3

いざ、実食。

んんん⁈今まで食べたことがない味です！

普段食べている大豆の合わせみそとは全然違いますね。
まずすごくトロっとしていて、塩味というより麹の甘みを感じます。

初めての味で最初は驚きましたが、麦みその味噌汁なかなか悪くないです！

袋の背面をには、肉の味噌漬けや野菜スティックのレシピも掲載されているのでそちらも試してみたいですね！！

佃煮 山椒ちりめん　朝日共販株式会社(佐田岬の鬼)

続いて、朝日共販株式会社(佐田岬の鬼)が販売している「佃煮　山椒ちりめん」です。

西宇和郡にあり、同会社が運営をしている「みなとオアシス　佐田岬はなはな」に行ったときに購入しました。

ちなみにですが、ここはお土産屋さんやレストラン、カフェなどがある言わば道の駅のようなスポットです。↓